兽药残留产生的原因有哪些
Date:2017/5/31 浏览人数:20

兽药残留是一个复杂的问题,它涉及到兽药的生产、加工、销售、使用、监督管理、检测等各个环节、不同部门和人员,只有全社会共同参与,真正认识并处理好兽药与食品安全的关系,齐心协力采取有效措施控制药物残留,才能较大限度发挥药物在疫病防治中的作用,将其对动物、环境和人类的危害降低。

兽药残留产生的原因:

1、非法使用违禁或淘汰药物

养殖户为了追求经济效益,将禁用药物当作添加剂使用的现象时有发生。

2、不遵守休药期规定

休药期的长短与药物在动物体内的消除率和残留量有关,而且与动物种类,用药剂量和给药途径有关。国家对有些兽药特别是药物饲料添加剂都规定了休药期,但是部分养殖户使用含药物添加剂的饲料时很少按规定施行休药期。

3、滥用药物

在养殖过程中,存在长期和随意使用药物添加剂的现象。此外,还大量存在不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等用药规定以及重复使用几种商品名不同但成分相同药物的现象。这些都能造成药物在体内过量积累,导致兽药残留。

4、违背有关标签的规定

《兽药管理条例》明确规定,标签必须写明兽药的主要成分及其含量等。可是有些兽药企业为了逃避报批,在产品中添加一些化学物质,但不在标签中说明,从而造成用户盲目用药。这些违规做法均可造成兽药残留超标。

5、屠宰前用药

屠宰前使用兽药用来掩饰有病畜禽临床症状,以逃避宰前检验,这也能造成肉食畜产品中的兽药残留。此外,在休药期结束前屠宰动物也出现兽药残留量超标。


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